Bez mięsa

Rozgrzewająca kokosowa soczewica z warzywami
Bez mięsa, Obiady, Strączkowe, Warzywne, Wegańskie, Wegetariańskie

Rozgrzewająca kokosowa soczewica z warzywami

Kiedy przychodzą zimowe dni w mojej kuchni częściej goszczą pożywne, rozgrzewające zupy i potrawki. Takie, które przyjemnie otulają od środka i sycą na długo. Używam przy tym dużo aromatycznych przypraw jak chili, kumin, curry czy kurkuma, które nadają potrawom odpowiedniego nieco orientalnego charakteru. Niedawno dzieliłam się przepisem na rozgrzewający dahl z czerwonej soczewicy idealny na zimową porę. […]

Sałatka makaronowa z sosem czosnkowym
Bez mięsa, Makarony, Obiady, Przepisy, Sałatki

Sałatka makaronowa z sosem czosnkowym

Sałatka makaronowa to mój pomysł na obiad kiedy brak pomysłów na obiad 😀 Jest szybka w przygotowaniu, można do niej wrzucić dowolne warzywa jakie mamy pod ręką. Daje też pole do popisu jeśli chodzi o dodatki – ser, tofu, jajka, orzechy czy pestki doskonale urozmaicą sałatkę i zmienią ją w ciekawe obiadowe danie.  Wybierzcie do […]

Pad thai z tofu - moja wersja tajskiego makaronu :)
Bez mięsa, Makarony, Obiady, Przepisy

Pad thai z tofu – moja wersja tajskiego makaronu :)

Pad thai to chyba najpopularniejsze danie kuchni tajskiej i… moje ulubione! To było zauroczenie od pierwszego kęsa 😀 W czasie wakacji w Tajlandii jadłabym go pewnie na każdy posiłek gdyby nie narzeczony przypominający, że może warto spróbować czegoś nowego ;P Nie ma jednego uniwersalnego przepisu na pad thai, każdy którego próbowaliśmy w Tajlandii smakował nieco […]

Rozgrzewający dahl z czerwonej soczewicy
Bez mięsa, Obiady, Strączkowe, Wegańskie, Wegetariańskie

Rozgrzewający dahl z czerwonej soczewicy

Dziś będzie nieco bardziej orientalnie. Zabieram Was na chwilę do Indii i serwuję rozgrzewający dahl z czerwonej soczewicy 😊   Ta potrawa jest idealna na chłodne zimowe dni. Cudownie rozgrzewa i syci na długi czas. Jej podstawą jest czerwona soczewica, która jest bardzo łatwa w obróbce i nie wymaga wcześniejszego namaczania, co sprawia, że przepis […]

Babeczki jajeczne z kaszą pęczak
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Omlety placki i naleśniki, Przekąski, Przepisy, Śniadania, Śniadania wytrawne, Warzywne

Babeczki jajeczne z kaszą pęczak

  Bardzo lubię przepisy na szybkie dania, które świetnie sprawdzą się zarówno w roli śniadania, obiadu jak i przekąski. Bardzo często są to wszelkiego rodzaju omlety, fritatty czy babeczki na bazie jajek. Na blogu możecie znaleźć kilka tego typu propozycji: szpinakowe mini fritatty pieczony omlet z brokułem i ziemniakami fritatta z cukinii i marchewki pieczony […]

Makaron z pieczarkami i zielonym groszkiem
Bez mięsa, Makarony, Obiady, Warzywne, Wegetariańskie

Makaron z pieczarkami i zielonym groszkiem

Makaron z dodatkami to jedna z najszybszych opcji obiadowych. Ilość możliwych wersji w jakich można przygotować makaron sprawia, że ciężko się nim znudzić. A jeśli wybierzemy dobry pełnoziarnisty makaron i przygotujemy do niego lekki sos z dodatkiem warzyw, to będzie to także zdrowa opcja.  Był już na blogu przepis na makaron w kremowym sosie pieczarkowym. Tym razem […]

Sałatka z wędzoną makrelą
Bez mięsa, Obiady, Przepisy, Ryby, Sałatki, Śniadania, Śniadania wytrawne

Sałatka z wędzoną makrelą

Makrela wędzona ma tak samo wielu zwolenników jak i zdecydowanych przeciwników. Jej charakterystyczny wyrazisty smak nie wszystkim bowiem przypada do gustu. Jak jest u Was? Ja makrelę w takiej postaci bardzo lubię. Mogę ją zjeść samą, bez żadnych dodatków. Ale uwielbiam także pasty i sałatki z dodatkiem wędzonej makreli. Połączenie, którym dzielę się z Wami […]