Latest Posts

Krem z zielonego groszku i kalarepy
Obiady, Przepisy, Wegańskie, Wegetariańskie, Zupy

Krem z zielonego groszku i kalarepy

Pyszny lekki krem zachęcający swoim intensywnym wiosennym kolorem. Krem z groszku to jedna z najprostszych i najszybszych zup jakie przygotowuję. Ta jest z groszku mrożonego, ale jeśli macie możliwość ugotowania jej ze świeżego groszku, będzie jeszcze pyszniejsza!  Krem jest delikatny w smaku z lekko wyczuwalną miętą. Można podać ją z grzankami lub upieczoną ciecierzycą, żeby […]

Aromatyczne pieczone warzywa z bazyliowym tofu
Obiady, Przepisy, Wegańskie, Wegetariańskie

Aromatyczne pieczone warzywa z bazyliowym tofu

Prosta propozycja na pyszny obiad, który robi się praktycznie sam. U mnie wystąpiły jako główne danie, ale równie dobrze można wykorzystać takie warzywa jako dodatek do obiadu, zamiast klasycznych ziemniaków czy surówki. Pieczone warzywa są aromatyczne dzięki mieszance użytych przypraw. Wykorzystanie tofu z dodatkiem bazylii dodatkowo podkręca smak całości. Ja przygotowałam te warzywa, które akurat […]

Lifestyle

Lista 10 super-foods, które nie zrujnują Twojego portfela i po które nie musisz jechać na koniec śwata / część II

W dzisiejszym wpisie dzielę się z Wami drugą częścią listy moich ulubionych superfoods. Podobnie jak w poprzednim wpisie są to produkty powszechnie dostępne w każdym sklepie i przystępne cenowo. Tym samym udowadniając, że można jeść zdrowo, smacznie i wartościowo bez konieczności wydawania fortuny i sprowadzania egzotycznej żywności z dalekich krajów 😉 Lista super-foods, które nie […]

Szybki makaron z bakłażanem w lekkim sosie jogurtowym
Makarony, Obiady, Przepisy, Wegetariańskie

Szybki makaron z bakłażanem w lekkim sosie jogurtowym

Prosty, ale pyszny makaron w jogurtowym sosie z bakłażanem w roli głównej Makarony to jedne z najszybszych i najprostszych opcji obiadowych. U mnie to najczęstsza opcja, kiedy nie mam czasu na kucharzenie 😉 I także ten przepis powstał z potrzeby przygotowania czegoś dobrego i zdrowego w kilka minut. A że miałam akurat pod ręką bakłażana […]

Lista 10 super-foods, które nie zrujnują Twojego portfela i po które nie musisz jechać na koniec śwata / Część I
Lifestyle

Lista 10 super-foods, które nie zrujnują Twojego portfela i po które nie musisz jechać na koniec śwata / Część I

Nasiona chia, jagody goji, acai, spirulina, młody jęczmień, maca, karob, tapioka. Klasyczna lista zakupów osoby dbającej o zdrowie. A na deser rachunek za te cuda, który przyprawia o palpitacje. A Wy daliście się ponieść temu szaleństwu? Od jakiegoś czasu świat szaleje na punkcie coraz to nowszych superfoods, czyli żywności odznaczającej się wyjątkowym bogactwem składników odżywczych. […]

Pasztet warzywny z ciecierzycą i kaszą jaglaną
Inne, Kasza i ryż, Obiady, Pasztety, Przepisy, Strączkowe, Wegetariańskie

Pasztet warzywny z ciecierzycą i kaszą jaglaną

Lubię domowe pieczone pasztety, ale ponieważ na co dzień jem niewiele mięsa, często eksperymentuję z ich warzywnymi wersjami. Nadal próbuję uzyskać idealny wegański pasztet, który nie będzie się kruszył i rozpadał mimo braku jajka. Trening czyni mistrza, więc liczę na to, że w końcu się uda 😛 Póki co dzielę się wersją z dodatkiem jajka. […]

Sernik w cieście bananowym, zdrowa słodycz bez cukru i białej mąki
Ciasta, Przepisy, Słodkości

Sernik w cieście bananowym, zdrowa słodycz bez cukru i białej mąki

Pyszny zdrowy deser bez cukru i białej mąki, łączący w sobie wilgotne ciasto bananowe i kremowy sernik. Czyli wszystko co najlepsze w jednym kawałku 😉 Szukałam nowego pomysłu na zdrowe ciasto na święta. Miałam ochotę na klasyczne ciasto bananowe, które uwielbiam, ale robiłam je już tyle razy, że wypadało wymyślić coś bardziej oryginalnego 😉  A […]

Wegetariańska potrawka z sorgo
Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Wegetariańskie

Wegetariańska potrawka z sorgo

Jakiś czas temu natknęłam się na sorgo i z czystej ciekawości nowych smaków kupiłam. Nigdy nie miałam okazji go jeść więc postanowiłam spróbować.  Sorgo to bezglutenowe zboże pochodzące z Afryki. Jest uznawane za dobre źródło białka, błonnika, witamin i składników mineralnych. Jednak dobrze nam znane kasze (np. jaglana czy gryczana) w niczym mu nie ustępują, dlatego fajnie […]

Zupa krem z batatów i marchewki
Obiady, Przepisy, Wegetariańskie, Zupy

Zupa krem z batatów i marchewki

Zdecydowanie za rzadko na moim stole pojawiają się zupy krem. A przecież to doskonały pomysł na zdrowy, pożywny, ale lekki obiad. W dodatku można pod postacią takiego kremu przemycić do diety mnóstwo warzyw! Lubicie? Ja bardzo! Są łatwe w przyrządzeniu, rozgrzewające i przede wszystkim pyszne! A wersji smakowych jakie można przygotować jest tyle, że ciężko […]

Mini quiche - jajeczne babeczki z warzywami
Obiady, Omlety placki i naleśniki, Przepisy, Śniadania, Śniadania wytrawne, Wegetariańskie

Mini quiche – jajeczne babeczki z warzywami

Prosty przepis, który doskonale sprawdzi się jako danie obiadowe, ale także w roli śniadania.  Mini quiche czyli babeczki jajeczne, o których mowa robi się ekspresowo, możecie wykorzystać w nich Wasze ulubione warzywa i dodatki. Babeczki smakują dobrze zarówno na ciepło jak i zimno. Można więc spokojnie przygotować je wcześniej i zapakować do pracy. Jest to […]