Tag: Kotlety

Bezmięsne, pieczone kotlety z buraków i kaszy gryczanej
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Warzywne, Wegetariańskie

Bezmięsne, pieczone kotlety z buraków i kaszy gryczanej

Czy kotlet bez mięsa to dalej kotlet? 😛 Myślę, że dyskusja na ten temat mogłaby być długa i burzliwa. Dlatego odłóżmy kwestię nazwy na bok i sprawdźmy co kryje się w tych nie-kotletach 😀 Krwisto-czerwone, ale nie zapewniam, że nie polała się przy ich produkcji ani kropelka krwi. Swój uroczy kolor zawdzięczają gotowanym buraczkom, które […]

Kotlety z kaszy jaglanej i brokuła
Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Warzywne

Kotlety z kaszy jaglanej i brokuła

Kolejna odsłona bezmięsnych, warzywnych kotletów. Tym razem w wersji z kaszą jaglaną i brokułem.  Do połączenia składników nie użyłam żadnego sprzętu a jedynie dłoni, dlatego też w kotletach wyczuwalne są kawałki kaszy i warzyw. Nadaje im to ciekawej struktury i chrupkości. Ponieważ brokuły same w sobie nie są zbyt wyraziste w smaku dodałam do masy […]