Latest Posts

Wyciskarka wolnoobrotowa
Lifestyle

Recenzja wyciskarki wolnoobrotowej Hurom H200 All In One

Na co dzień korzystam z blendera kielichowego, w którym regularnie miksujemy warzywno-owocowe koktajle. Jednak podczas gdy blender doskonale radzi sobie z rozdrabnianiem miękkich owoców, warzyw i zieleniny, z tymi najtwardszymi jak marchew czy buraki jest już większy problem. Warzywa muszę pokroić drobno przed blendowaniem, a i tak koktajl nie wychodzi idealnie gładki i pozostają spore, […]

Makaron z łososiem
Bez mięsa, Makarony, Obiady, Przepisy, Ryby

Makaron w sosie pomidorowym z łososiem

Makaron w sosie pomidorowym z łososiem – pomysł na pyszny i zdrowy obiad. Pełnoziarnisty makaron będzie świetnym źródłem węglowodanów złożonych. Zdecydowanie zdrowsze od tych prostych. Nie spowodują gwałtownych wyrzutów cukru do krwi, a co za tym idzie zapewnią sytość na dłużej. Łosoś w tym posiłku to źródło białka, czyli naszego materiału budulcowego. Ale poza tym, […]

Bez mięsa, Obiady, Omlety placki i naleśniki, Przepisy, Warzywne, Wegetariańskie

Placki z cukinii z ziołowym pesto

Placki z cukinii to chyba mój ulubiony sposób na wykorzystanie tego warzywa. Świadczy o tym ilość przepisów na blogu na placki, frittaty i tosty z wykorzystaniem tego składnika. Znajdziecie już miedzy innymi: Placki z cukinii i groszku lub w nieco innej wersji Z cukinii i serem pleśniowym Z cukinii, ziemniaków i marchewki Frittata z cukinii […]

Jajecznica z bobem
Bez mięsa, Kasza i ryż, Makarony, Obiady, Pasty, Przepisy, Strączkowe, Warzywne, Wegańskie, Wegetariańskie, Zupy

Bób – przepisy na 6 potraw z bobem w roli głównej

Bób to jeden z tych sezonowych skarbów, które pojawiają się tylko na chwilę i zaraz znikają. Warto zatem wykorzystać ten czas, kiedy mamy pod ręką świeży, młody, pyszny bób i wycisnąć z niego maksimum! W ciągu roku możemy oczywiście skorzystać z wersji mrożonej, ale wiadomo, nie jest to już ten sam świeży, letni smak. A […]

Truskawkowy sernik na zimno
Ciasta, Przepisy, Słodkości

Truskawkowy sernik na zimno

Sernik na zimno to najlepszy deser na letnie upały! Lekki, orzeźwiający, pełen sezonowych owoców. Cudownie orzeźwia i zaspokaja ochotę na słodką przekąskę. A przy tym całkiem zdrowy, na owsianym spodzie, bez użycia białego cukru! Jest to deser bez pieczenia, a zatem dokonały w upalne dni, kiedy ostatnią rzeczą na jaką mamy ochotę jest włączanie piekarnika. […]

Zupa cytrynowa
Bez mięsa, Obiady, Wegańskie, Wegetariańskie, Zupy

Zupa cytrynowa z ryżem

Zupa cytrynowa inspirowana greckim przepisem na to danie. Nie jest to odzwierciedlenie oryginalnego przepisu, a raczej moja wariacja na jego temat. Zupa jest dość niecodzienna, zaskakująca smakiem i pyszna! Zupa ma bardzo wyrazisty, nieoczywisty smak. Zdecydowanie przypadnie do gustu wielbicielom kwaśnych, wyrazistych smaków. W zupie – co oczywiste – najwyraźniej przebija się kwaśny smak cytryny. […]

Pesto z liści kalarepy
Bez mięsa, Makarony, Obiady, Pasty, Przekąski, Przepisy, Warzywne, Wegetariańskie

Pesto z liści kalarepy i szpinaku

Dzisiejszy przepis na pesto z liści kalarepy jest w duchu zero waste. W mojej kuchni bardzo dbam o to, żeby jak najmniej odpadów lądowało w koszu. Staram się wykorzystywać dostępne produkty do maksimum i wyrzucać tylko to, co nie nadaje się do zjedzenia. Oczywiście nie oszukujmy się – nie zawsze się to udaje i nie […]

Makaron z pesto z botwiny
Bez mięsa, Makarony, Obiady, Przepisy, Warzywne, Wegetariańskie

Makaron z pesto z botwiny – wiosenny obiad

Makaron z pesto z botwiny to bardzo szybki przepis na lekki, wiosenny obiad. Przygotowanie dania zajmie ci nie więcej niż 20 minut. Jest to więc świetna opcja na dni, kiedy nie mamy ochoty lub czasu na gotowanie. Botwina to obowiązkowy produkt wiosennej diety! Kiedy tylko pojawia się na straganach, przyciąga mnie swoim niesamowitym kolorem i […]

Pesto z zielonego groszku
Bez mięsa, Pasty, Przepisy, Warzywne, Wegetariańskie

Pasta z zielonego groszku

Pasta z zielonego groszku może być być wykorzystywana na wiele sposobów. Można potraktować ją jako smarowidło do kanapek. Jest świetna do faszerowania jajek lub naleśników. Ale ja lubię ją też po prostu w towarzystwie świeżych warzyw, jako alternatywa dla hummusu. Pastę przygotowuje się ekspresowo. Groszek, jeśli używamy tego mrożonego, wystarczy zalać wrzątkiem i poczekać parę […]

Hummus
Bez mięsa, Pasty, Przekąski, Przepisy, Strączkowe, Wegańskie, Wegetariańskie

Hummus – klasyka kuchni bliskiego wschodu

“This is my invariable advice to people: Learn how to cook- try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!”  ― Julia Child, My Life in France Uwielbiam eksperymentować i kombinować w kuchni. Próbować oryginalnych, nieoczywistych połączeń, nowych składników, odkrywać nowe smaki! Gotowanie ma sprawiać przyjemność i dawać pole do […]