Kategoria: Sałatki

Sałatka z łososiem, dynią i paprykowym hummusem
Bez mięsa, Przepisy, Sałatki, Warzywne

Sałatka z łososiem, dynią i paprykowym hummusem

Dzisiejszy wpis to przepis na sałatkę, która łączy na jednym talerzu wszystko to, co lubię najbardziej. Kremowy hummus o cudownym, głębokim smaku pieczonej papryki, soczysty pieczony łosoś i pieczona dynia hokkaido. Przygotowanie takiej sałatki wymaga oczywiście wcześniejszego przygotowania poszczególnych składników, nie jest to więc przepis na spontaniczny obiad czy kolację. Ale zapewniam Was, że warto, bo […]

Sałatka ziemniaczana z cukinią i zielonym groszkiem
Bez mięsa, Sałatki, Warzywne, Wegetariańskie

Sałatka ziemniaczana z cukinią i zielonym groszkiem

Ziemniak to zdecydowanie nie jest moje ulubione warzywo. I tak jak przez większość roku unikam ziemniaków tak latem nadrabiam zaległości, bo młode ziemniaczki to zupełnie inna bajka 😃   U mnie najczęściej lądują w sałatce ziemniaczanej, która jest idealna na lekki, letni obiad. Ziemniaki niesłusznie wykluczane są przez wiele osób z diety w obawie przed […]

Pożywna sałatka warzywna z komosą ryżową i soją
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Sałatki, Warzywne, Wegetariańskie

Pożywna sałatka warzywna z komosą ryżową i soją

Przepis na pożywną sałatkę, która z powodzeniem sprawdzi się w roli lekkiego, wartościowego obiadu. Poza pysznymi, chrupiącymi warzywami wykorzystałam w niej bogatą w składniki odżywcze komosę ryżową oraz soję. Spora ilość natki pietruszki oraz wyrazisty sos nadają sałatce wyrazistego charakteru.  Komosa ryżowa oraz soja sprawiają, że sałatka jest sycąca i pożywna. Dostarczają też cennego białka. […]

Sałatka z burakiem, ciecierzycą i serem feta
Bez mięsa, Obiady, Sałatki, Strączkowe, Warzywne, Wegetariańskie

Sałatka z burakiem, ciecierzycą i serem feta

Im bliżej lata i coraz cieplej robi się na zewnątrz, częściej mamy ochotę na lekkie, świeże dania, które dodadzą nam energii, a jednocześnie pozwolą się czuć lekko. W takiej roli świetnie sprawdzają się świeże sałatki. W jednej porcji możemy przemycić mnóstwo witamin i składników odżywczych. A możliwości i sposobów na ich przygotowanie jest niezliczona ilość! […]

Klasyczna sałatka jarzynowa w nieco innym wydaniu
Bez mięsa, Obiady, Sałatki, Strączkowe, Wegetariańskie

Klasyczna sałatka jarzynowa w nieco innym wydaniu

Wariacja na temat sałatki jarzynowej. Sałatka ta nie miała być początkowe sałatką, ale wyszło smacznie więc nie mam jej tego za złe ;p  W zamyśle miała wyjść potrawka z ziemniakami, marchewką, ciecierzycą z sosem pomidorowym… Ale kiedy miałam już obrane i pokrojone ziemniaki i marchewkę i przyszło do zalania ich passatą pomidorową, okazało się, że […]

Sałatka z kulkami z ciecierzycy i marchewki
Bez mięsa, Obiady, Przekąski, Sałatki, Strączkowe, Warzywne, Wegetariańskie

Sałatka z kulkami z ciecierzycy i marchewki

Kolejny pomysł na pożywną obiadową sałatkę. A właściwie dodatek do sałatki, który sprawia, że z klasycznego miksu sałat i warzyw staje się daniem obiadowym  Tym razem moim dodatkiem i źródłem białka w sałatce są kulki z ciecierzycy inspirowane falafelem, ale wykonane nieco inaczej niż klasyczny falafel. Kulki zrobiłam z ugotowanej ciecierzycy oraz dodałam startą marchewkę […]

Sałatka ze śledziem solonym i kaszą gryczaną
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Ryby, Sałatki, Warzywne

Sałatka ze śledziem solonym i kaszą gryczaną

  “Food is for eating, and good food is to be enjoyed… I think food is, actually, very beautiful in itself.” – Delia Smith   W Waszym sałatkowym menu wieje nudą? Czas to naprawić!    Sałatki to nie tylko zielenina i pomidor. To ogromne pole do popisu, na którym możecie stworzyć pożywne i oryginalne danie! Do […]

Sałatka z pieczonym burakiem, pomarańczą i serem bałkańskim
Bez mięsa, Obiady, Przekąski, Przepisy, Sałatki

Sałatka z pieczonym burakiem, pomarańczą i serem bałkańskim

Niedawno dzieliłam się przepisem na idealną pożywną sałatkę, która sprawdzi się idealnie jako samodzielne danie na obiad lub kolację. Dziś z kolei nieco skromniejsza wersja, świetna jako dodatek do dania głównego lub zdrowa pożywna przekąska. Sałatka jest skromniejsza, ale za to po brzegi wypełniona intensywnymi smakami. Pieczony burak połączony z soczystymi owocami, do tego wytrawny ser […]

Jak przygotować perfekcyjną sałatkę! Przepis na sałatkę z batatem, jajkiem i tofu
Bez mięsa, Obiady, Przepisy, Sałatki, Warzywne, Wegetariańskie

Jak przygotować perfekcyjną sałatkę! Przepis na sałatkę z batatem, jajkiem i tofu

Uwielbiam przygotowywać sałatki, kolorowe, ze świeżych, soczystych warzyw, pełne witamin i smaku! To dla mnie idealna opcja, kiedy mam niewiele czasu na przygotowanie posiłku. Możliwości, dodatków i połączeń smakowych jest tyle, że trudno tu o nudę. Jeśli podstawą będą świeże warzywa i zielone liście to dostarczymy sobie mnóstwa zdrowych składników. Dorzućmy do tego coś co […]

Sałatka makaronowa z sosem czosnkowym
Bez mięsa, Makarony, Obiady, Przepisy, Sałatki

Sałatka makaronowa z sosem czosnkowym

Sałatka makaronowa to mój pomysł na obiad kiedy brak pomysłów na obiad 😀 Jest szybka w przygotowaniu, można do niej wrzucić dowolne warzywa jakie mamy pod ręką. Daje też pole do popisu jeśli chodzi o dodatki – ser, tofu, jajka, orzechy czy pestki doskonale urozmaicą sałatkę i zmienią ją w ciekawe obiadowe danie.  Wybierzcie do […]