Kasza i ryż

Gołąbki wegetariańskie
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Warzywne, Wegetariańskie

Gołąbki wegetariańskie, bez mięsa

Chęć ograniczenia spożycia mięsa nie musi równać się z pożegnaniem z ulubionymi dotąd daniami. Wiele z klasycznych dań mięsnych można skutecznie przerobić na ich wegetariańskie odpowiedniki. I to nie tracąc na ich wyśmienitym smaku! A doskonałym tego przykładem są gołąbki wegetariańskie. Gołąbki bez mięsa to smaczny i zdrowy pomysł na pożywny obiad. Klasyczny mięsny farsz […]

Faszerowana papryka z serem
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Warzywne, Wegetariańskie

Faszerowana papryka cztery sery

Faszerowana papryka to świetny pomysł na obiad lub kolację. A jeśli w dodatku podamy ją w towarzystwie pysznych serów, to z pewnością nikt nie zdoła się oprzeć! Faszerowane warzywa to dania, które dają nam ogromne pole do popisu. Nie musimy iść utartym szlakiem i pakować w nie farszu mięsnego, ale możemy kombinować do woli i […]

Gulasz z dynią
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Strączkowe, Warzywne, Wegańskie, Wegetariańskie

Gulasz z dynią i ciecierzycą, wegański

Taki rozgrzewający gulasz z dynią to moje jesienne comfort food. Bardzo pożywny, łączący w sobie mnóstwo smaków i aromatycznych przypraw. A jednocześnie zdrowy posiłek, w którym przemycamy do diety sporo cennych wartości odżywczych. Gulasz, który przygotowałam jest daniem wegańskim. Pożywną porcję roślinnego białka dostarcza w nim ciecierzyca oraz kasza jaglana, z którą podałam gulasz. Użyłam […]

Kasza bulgur z bobem
Bez mięsa, Kasza i ryż, Przepisy, Strączkowe, Warzywne, Wegetariańskie

Kasza bulgur z bobem i cukinią

Szybki, prosty przepis na letni obiad z bobem w roli głównej. Daniami ze świeżym bobem możemy cieszyć się jedynie krótką chwilę w ciągu roku, warto zatem wykorzystać ten pierwszy, młody i delikatny. Taki świeży, młody bób potrzebuje jedynie krótkiej obróbki termicznej, żeby pozostał jędrny i soczyście zielony. Wystarczy gotować go 4-6 minut, a następnie zahartować […]

Kasza pęczak ze szpinakiem, pomidorami i serem pleśniowym
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Wegetariańskie

Kasza pęczak ze szpinakiem, pomidorami i serem pleśniowym

Przepis, w którym w pyszny sposób możemy wykorzystać resztki kaszy, która została nam z poprzedniego obiadu. W moim przypadku była to kasza pęczak, która świetnie się sprawdziła w tym daniu. Jeśli jednak w Waszej lodówce na wykorzystanie czekają inne kasze czy ryż, z powodzeniem możecie je wykorzystać w tym przepisie. Kasza z warzywami wychodzi lekka, […]

Pomidorowa potrawka z pieczarkami
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Warzywne, Wegańskie, Wegetariańskie

Pomidorowa potrawka z pieczarkami

Zdarza się, że w ferworze codziennych obowiązków zwyczajnie brakuje nam czasu na gotowanie i przyrządzanie pracochłonnych potraw. Na takie sytuacje warto mieć pod ręką produkty, które pozwolą przygotować proste, szybkie, ale zdrowe dania w kilka chwil. Dzięki temu unikniemy pokusy sięgnięcia po gotowe, przetworzone jedzenie. Nie trzeba spędzać długich godzin w kuchni, żeby jeść zdrowo […]

Brązowy ryż z botwinką i serem pleśniowym
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Warzywne, Wegetariańskie

Brązowy ryż z botwinką i serem pleśniowym

Propozycja na bardzo proste, ale pyszne i aromatyczne danie obiadowe. Jest to potrawka na bazie brązowego ryżu i botwinki (którą można zastąpić buraczkiem). Charakteru całości dodaje intensywny w smaku ser pleśniowy, a żeby nie zabrakło też pożywnego białka to w potrawce znalazło się tofu. Potrawka jest nie tylko smaczna i zdrowa, ale przyciąga także cudownym, […]

Dyniowe risotto
Kasza i ryż, Obiady, Warzywne, Wegetariańskie

Dyniowe risotto

Danie bez którego nie może obejść się sezon dyniowy. Kremowe, delikatne, rozgrzewające risotto. Lekko korzenne, idealne na chłodne dni. Użyłam do jego przygotowania mojego ulubionego gatunku dyni – hokkaido. Ta dynia ma tak ciekawy smak, że nie potrzebuje już wielu dodatków. Sama nadaje potrawom cudownego smaku i koloru. Pilnujcie swojego risotto i kontrolujcie stopień ugotowania […]

Kalafiorowy ryż z warzywami i tofu
Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Warzywne, Wegańskie, Wegetariańskie

Kalafiorowy ryż z warzywami i tofu

Naprawdę niewiele potrzeba, żeby stworzyć zdrowe, pyszne posiłki w krótkim czasie. Myślę, że dzisiejszy przepis udowadnia to doskonale! Tyko 4 podstawowe składniki i kilka aromatycznych przypraw. Aż trudno uwierzyć, że z tak niewielu produktów powstaje tak smaczny i pożywny obiad. Dzisiejsza propozycja będzie doskonała dla osób liczących kalorie. Obiad jest lekki, warzywny, niskokaloryczny. Jeśli zrezygnujecie […]

Tajski ryż w stylu pad thai
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Wegetariańskie

Tajski ryż w stylu pad thai

W kuchni trzeba być kreatywnym szczególnie kiedy zabraknie Ci jakiegoś składnika 😛 W taki sposób powstał ten obiad. Miałam ochotę zjeść na obiad pad thai – tajski makaron ryżowy. Niestety z makaronu ryżowego nie została nawet pojedyncza niteczka, a wycieczka do sklepu nie była mi akurat na rękę. Ale przecież tajska kuchnia to obok makaronu […]