Inne

Makaron z wegańskim sosem z zieloną soczewicą
Bez mięsa, Makarony, Obiady, Sosy, Strączkowe, Warzywne, Wegańskie, Wegetariańskie

Makaron z wegańskim sosem z zieloną soczewicą

Jeszcze do niedawna kuchnia wegańska była postrzegana jako dziwactwo, wymysł, ekstrawagancja, a wegańskie dania kojarzyły się ze skomplikowanymi recepturami i składnikami nie z tej ziemi. Dziś jak grzyby po deszczu wyrastają wegańskie knajpy, internet pęka w szwach od pomysłów na wegańskie pyszności i w niemal każdym sklepie znajdziemy składniki, z których wyczarować można pożywne i […]

Rolada buraczkowa ze śledziem
Inne, Przekąski, Przepisy, Ryby, Śniadania wytrawne

Rolada buraczkowa ze śledziem

Sałatka ze śledziem i buraczkami to jedna z moich ulubionych potraw świątecznych i zawsze pojawia w czasie Świąt. Tym razem jednak postanowiłam pobawić się odrobinę tą klasyką i te same smaki zamknąć w innej formie. Zainspirowana pomidorową roladą, którą przygotowywałam jakiś czas temu zdecydowałam, że zamknę śledzika w buraczkowej roladce. Do zabarwienia ciasta na roladę użyłam […]

Morelowe pralinki, słodki deser bez białego cukru
Ciastka, Inne, Inne desery, Przekąski, Słodkości

Morelowe pralinki, słodki deser bez białego cukru

W okresie świątecznym ze wszystkich stron narzucają nam się czekoladowe mikołaje, marcepanowe bałwanki, cukrowe choinki, czekoladki i pralinki. Wszystko pięknie opakowane, błyszczące i okraszone nieprzyzwoitą ilością cukru lub co gorsza, syropu glukozowo-fruktozowego. To naturalne, że w Święta towarzyszą nam słodkości i desery, którymi cieszymy się w czasie spotkań z bliskimi. I nie namawiam nikogo, żeby […]

Tosty bez chleba o smaku pizzy
Bez mięsa, Domowa piekarnia, Inne, Przekąski, Przepisy, Śniadania, Śniadania wytrawne

Tosty bez chleba o smaku pizzy

Często masz dylemat co zjeść na kolację i po raz kolejny sięgasz po nudne kanapki? Jeśli tak to mam dla Ciebie świetny przepis, który będzie doskonałą alternatywą dla kanapek. Tosty o smaku pizzy przygotowane bez chleba 🙂 To świetne rozwiązanie szczególnie jeśli często sięgacie po pieczywo, a nie macie dostępu do dobrego jakościowo, pełnoziarnistego chleba. […]

Bananowe tosty z cukinii, bez cukru i białej mąki
Inne, Inne desery, Omlety placki i naleśniki, Przekąski, Słodkości, Śniadania, Śniadania na słodko

Bananowe tosty z cukinii, bez cukru i białej mąki

Cukinię w wersji wytrawnej przemaglowałam już w każdą stronę. Przyszła zatem pora na coś słodkiego z cukinią w roli głównej. Próbowałam już z brownie cukiniowym, które wyszło przepyszne, intensywnie kakaowe i wilgotne. Tym razem jest to bardzo prosty przepis na tosty bananowe z cukinii pieczone w opiekaczu do kanapek. Ja zjadłam je na śniadanie, jako […]

Śniadaniowy deser owocowy z kaszą jaglaną i domową granolą
Inne, Inne desery, Kasza i ryż, Przekąski, Słodkości, Śniadania, Śniadania na słodko

Śniadaniowy deser owocowy z kaszą jaglaną i domową granolą

Prosty w przygotowaniu deser, który z powodzeniem sprawdzi się w roli śniadania na słodko. Miks soczystych owoców, które dostarczą nam cennych witamin, pożywna kasza jaglana i chrupiąca pełnoziarnista granola. Śniadanie lub deser, który nie tylko zapewni porcję energii, ale także wygląda zachęcająco i niezwykle wiosennie 🙂 Do przygotowania śniadaniowego deseru wykorzystałam domową granolę z tego przepisu. Jest […]

Bezmięsny pasztet z ciecierzycy i marchewki
Bez mięsa, Inne, Pasztety, Przekąski, Przepisy, Strączkowe, Warzywne, Wegetariańskie

Bezmięsny pasztet z ciecierzycy i marchewki

Pasztet raczej nie jest produktem, który w pierwszej kolejności kojarzy się ze zdrowym odżywianiem. Trudno się dziwić, bo ten popularny, mięsny ze sklepowej półki trudno nawet nazwać prawdziwym jedzeniem. Ciężko doszukać się w nim mięsa, nie wspominając nawet o mięsie dobrej jakości. Często jest to mięso oddzielane mechanicznie, czyli resztki mięsa oddzielone od kości, a […]

Wegetariański pasztet z czerwonej soczewicy
Bez mięsa, Inne, Pasztety, Warzywne, Wegetariańskie

Wegetariański pasztet z czerwonej soczewicy

Pasztety wegetariańskie to jedna z tych potraw, które można modyfikować na tysiące sposobów. Bazą mogą być warzywa, strączki czy kasze. A kluczem do sukcesu jest według mnie dobór przypraw, tak żeby nadać pasztetowi charakteru i wyrazistego smaku. Pasztet wegetariański jest świetnym dodatkiem nie tylko do kanapek. Ja często dodaję go w kawałkach do sałatki jako […]

Pieczony omlet z owocami i kilka pomysłów na zdrowe przekąski
Inne, Inne desery, Omlety placki i naleśniki, Przekąski, Przepisy, Słodkości, Śniadania, Śniadania na słodko

Pieczony omlet z owocami i kilka pomysłów na zdrowe przekąski

Kto ma problem z podjadaniem w ciągu dnia? Często sięgacie po niezbyt zdrowe przekąski czy słodkości, kiedy w ciągu dnia dopada Was mały głód, a Wy nie macie nic innego pod ręką? Najskuteczniejszym sposobem na przechytrzenie tego małego głoda i unikanie podjadanie słodyczy czy innych niezdrowych przekąsek jest (i tu chyba nikogo nie zaskoczę) odpowiednie […]

Drożdżowe bułeczki z oliwkami i serem feta
Domowa piekarnia, Inne, Przekąski, Przepisy, Śniadania, Śniadania wytrawne, Warzywne

Drożdżowe bułeczki z oliwkami i serem feta

  Przepis na pyszną wytrawną przekąskę w formie drożdżowych bułeczek. Ostrzegam, że będzie dużo glutenu, białej mąki i jeeeeszcze więcej przyjemności z jedzenia tych pyszności 😀 Tak, dziś przepis z wykorzystaniem klasycznej białej mąki pszennej. Mimo, że na co dzień jej unikam i zastępuję mąkami pełnoziarnistymi, od czasu do czasu nachodzi mnie ochota na tradycyjne […]