Pasty

Pesto z liści kalarepy
Bez mięsa, Makarony, Obiady, Pasty, Przekąski, Przepisy, Warzywne, Wegetariańskie

Pesto z liści kalarepy i szpinaku

Dzisiejszy przepis na pesto z liści kalarepy jest w duchu zero waste. W mojej kuchni bardzo dbam o to, żeby jak najmniej odpadów lądowało w koszu. Staram się wykorzystywać dostępne produkty do maksimum i wyrzucać tylko to, co nie nadaje się do zjedzenia. Oczywiście nie oszukujmy się – nie zawsze się to udaje i nie […]

Pesto z zielonego groszku
Bez mięsa, Pasty, Przepisy, Warzywne, Wegetariańskie

Pasta z zielonego groszku

Pasta z zielonego groszku może być być wykorzystywana na wiele sposobów. Można potraktować ją jako smarowidło do kanapek. Jest świetna do faszerowania jajek lub naleśników. Ale ja lubię ją też po prostu w towarzystwie świeżych warzyw, jako alternatywa dla hummusu. Pastę przygotowuje się ekspresowo. Groszek, jeśli używamy tego mrożonego, wystarczy zalać wrzątkiem i poczekać parę […]

Hummus
Bez mięsa, Pasty, Przekąski, Przepisy, Strączkowe, Wegańskie, Wegetariańskie

Hummus – klasyka kuchni bliskiego wschodu

“This is my invariable advice to people: Learn how to cook- try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!”  ― Julia Child, My Life in France Uwielbiam eksperymentować i kombinować w kuchni. Próbować oryginalnych, nieoczywistych połączeń, nowych składników, odkrywać nowe smaki! Gotowanie ma sprawiać przyjemność i dawać pole do […]

Domowe tortille z guacamole
Bez mięsa, Obiady, Omlety placki i naleśniki, Pasty, Przekąski, Przepisy, Warzywne, Wegańskie, Wegetariańskie

Domowe tortille z guacamole

  Dziś propozycja rodem z kolorowego Meksyku! Mam dla Was łatwe domowe tortille, nafaszerowane pysznym guacamole i pikantnym sosem pomidorowym. Tortille z tego przepisu wychodzą cienkie, elastyczne. Bez problemu można zawinąć je z farszem i warzywami. Nie kruszą się i nie łamią.   My przygotowaliśmy tortille w mini wersji, żeby zjeść je jak tacos. I […]

Hummus z pieczoną papryką
Bez mięsa, Pasty, Przekąski, Przepisy, Śniadania wytrawne, Strączkowe, Wegańskie, Wegetariańskie

Hummus z pieczoną papryką

Jeśli lubicie hummus to koniecznie musicie spróbować wersji z pieczoną papryką! Ja przepadłam! Przygotowanie wymaga nieco większego wysiłku niż klasyczny hummus, bo musimy wcześniej pamiętać o upieczeniu papryki. Jednak efekt jest warty wysiłku. Z kromką dobrego, razowego chleba, albo w towarzystwie chrupiących warzyw jest idealny. Ja staram się robić hummus z ciecierzycy, którą gotuje sama. […]

Pasta jajeczna z komosą ryżową
Bez mięsa, Kasza i ryż, Pasty, Przekąski, Przepisy, Śniadania, Śniadania wytrawne, Warzywne

Pasta jajeczna z komosą ryżową

Na pewno każdy nie raz przygotowywał lub jadł pastę jajeczną. Klasyk wśród dodatków do pieczywa.  Ja jak zwykle postanowiłam pobawić się klasyką i przygotować nieco inną wersję pasty jajecznej.  To co odróżnia ją od klasycznej pasty jest dodatek komosy ryżowej. Sprawia to oczywiście, że pasta jest bardziej pożywna, właściwie więc może stanowić posiłek sama w […]

Pasta z pieczonej papryki
Inne, Pasty, Przekąski, Przepisy, Wegańskie, Wegetariańskie

Pasta z pieczonej papryki

Niesamowite jak wiele różnorodnych i zaskakujących odsłon mają warzywa. Między innym z tego powodu uparcie będę bronić opinii, że kuchnia wegetariańska jest niezwykle bogata i zróżnicowana. Przykładem, który świetnie to pokazuje jest papryka. Świeża jest chrupiąca, soczysta, słodka. Natomiast po upieczeniu zyskuje zupełnie nowy, aromatyczny, głęboki smak, który uwielbiam.   Jest mnóstwo przepisów i sposobów […]

Naleśniki z samych jajek z pastą z buraczków i ciecierzycy
Inne, Obiady, Omlety placki i naleśniki, Pasty, Śniadania, Śniadania wytrawne, Strączkowe, Wegetariańskie

Naleśniki z samych jajek z pastą z buraczków i ciecierzycy

Obiad wymyślony z potrzeby wyczyszczenia lodówki i przygotowania czegoś na szybko 😀 Często przygotowuję tego typu pasty głownie jako dodatek do pieczywa. Możliwa liczba kombinacji i zabawy smakami jest nieograniczona 😉 Wersja z młodymi ziemniakami i śledziem solonym jest równie genialna 😉 Tym razem postanowiłam wykorzystać pastę na ekspresowy obiad. W tej wersji podałam pastę […]