Kategoria: Ciasta

Ciasto bananowe bez cukru
Ciasta, Słodkości

Ciasto bananowe z brzoskwinią, deser bez cukru

Pokusę na słodkości i chęć podjadania można skutecznie poskromić i sprawić, że batoniki, cukierki i ciasteczka nie będą z uporem chodziły za nami całe dnie. Wystarczy zamienić źródło słodkości na takie, które nie tylko będą uciechą dla naszych kubków smakowych, ale także dostarczą sporą dawkę wartości odżywczych i witamin.  Na pierwsze miejsce wysuwają się oczywiście […]

Ciasta, Słodkości

Ciasto kakaowe z kremem mascarpone i wiśniami, bez cukru i mąki

Ciasto, które wyglądem może konkurować z tymi z najlepszej cukierni, ale nie ma w sobie ani białego cukru, ani mąki. Niemożliwe? Dzisiejszy przepis udowadnia, że to nie tylko możliwe, ale i całkiem proste 😉  Na ciasto składają się trzy pyszne części. Spód to wilgotne, mocno kakaowe brownie na bazie czerwonej fasoli. Przygotujcie je i dajcie […]

Piernik z kremowym serkiem, deser bez cukru i mąki
Ciasta, Przepisy, Słodkości

Piernik z kremowym serkiem, deser bez cukru i mąki

Ciasto, którego nie może zabraknąć w okresie świątecznym to zdecydowanie piernik. Już w trakcie pieczenia w domu unosi się niesamowity aromat, który jednoznacznie kojarzy się ze świąteczną atmosferą. Kto jednak powiedział, że nie można odrobinę pobawić się tradycją i przygotować piernik w nieco innej formie? 😉 W tym przypadku piernik powstał na bazie ciasta z […]

Cynamonowy chlebek jabłkowy, pełnoziarnisty, bez cukru
Ciasta, Domowa piekarnia, Słodkości, Śniadania na słodko

Cynamonowy chlebek jabłkowy, pełnoziarnisty, bez cukru

Smakiem i zapachem, który jest dla mnie nieodłącznie związany ze świętami jest cynamon. Intensywny i aromatyczny dodaję niemalże do wszystkiego 😛 A połączenie cynamonu z jabłkami to klasyk, do którego chyba nikogo nie trzeba przekonywać 😉  Tym razem wykorzystałam to genialne połączenie w chlebku jabłkowym. Dla mnie ten chlebek jest alternatywą dla słodyczy, świetnie sprawdza […]

Mocno czekoladowa tarta na spodzie bez pieczenia
Ciasta, Słodkości, Tarty

Mocno czekoladowa tarta na spodzie bez pieczenia

  Dziś mam dla prawdziwych czekoladomaniaków 😀 Są tu tacy? Intensywnie czekoladowe ciasto, które nie wymaga włączania piekarnika. Jeśli w dodatku jest to ciasto bez dodatku białego cukru i białej mąki, to brzmi to jak spełnienie marzeń. Ciasto przygotowałam na prostym spodzie na bazie daktyli. Ta wersja jest moim zdecydowanym faworytem. Szybki w wykonaniu, o […]

Wegańskie brownie bez pieczenia, bez cukru
Ciasta

Wegańskie brownie bez pieczenia, bez cukru

Do niedawna myślałam, że zrobienie dobrych słodyczy bez użycia nabiału, jajek to wyższa szkoła jazdy i wymaga drogich, albo ciężko dostępnych produktów. Oj jakże się myliłam!  Oczywiście można robić wypasione ciasta na bazie orzechów pekan, nerkowców z dodatkiem jagód acai czy innych orientalnych superfoods. Ale można też prosto, z ogólnie dostępnych składników i równie pysznie. I […]

Jagodzianki bez cukru i białej mąki
Ciasta, Ciastka, Słodkości

Jagodzianki bez cukru i białej mąki

Ponieważ sezonowe owoce kończą się zdecydowanie zbyt szybko śpieszę podzielić się z Wami fajnym przepisem na jagodzianki. Nie są to jednak takie klasyczne jagodzianki, ale upieczone w formie babeczek na bazie płatków owsianych i jaglanych.  Jak wszystkie słodkości na moim blogu także i te nie mają w sobie białego cukru. Dla mnie słodycz z dojrzałego […]

Torcik jeżynowy, deser bez cukru, białej mąki i bez pieczenia
Ciasta, Słodkości

Torcik jeżynowy, deser bez cukru, białej mąki i bez pieczenia

Zaskoczyli Cię niespodziewani goście, a nie chcesz ugościć ich tradycyjnym chlebem i solą (o ile masz chociaż to ;p), a raczej czymś co bardziej sprzyja towarzyskim spotkaniom? Stop! Nie pędź do Biedronki po pierwsze lepsze ciastka! Chyba, że ulubionym przysmakiem Twoich gości są tłuszcze utwardzone, słabej jakości syropy glukozowe i konserwanty 😃 Nie sądzę…  Dlatego dużo […]

Tarta bez pieczenia z kokosowym kremem i porzeczkowym musem
Ciasta, Słodkości, Tarty

Tarta bez pieczenia z kokosowym kremem i porzeczkowym musem

Czy w zdrowej diecie jest miejsce na słodkości? Niestety w stereotypowym postrzeganiu zdrowa dieta jest monotonna, jałowa, uciążliwa i pełna wyrzeczeń. Jest to bardzo mylny i niesprawiedliwy osąd ponieważ to, jak będzie wyglądała zdrowa dieta zależy wyłącznie od naszych chęci i kreatywności. Można jeść zdrowo i nie mieć poczucia, że czegokolwiek sobie odmawiamy, cieszyć się […]

Sernik z porzeczkowym musem na spodzie bez pieczenia
Ciasta, Słodkości

Sernik z porzeczkowym musem na spodzie bez pieczenia

Porzeczki to jeden ze smaków mojego dzieciństwa 🙂 zjadane prosto z krzaczka lub rozgniecione na mus z cukrem. Czasy kiedy cukier był standardowym elementem codziennej diety minęły i dziś porzeczkę wykorzystuję w równie pysznych deserach bez dodatku białego cukru 😀  Jako, że lato w pełni postawiłam na deser, do przygotowania którego nie trzeba włączać piekarnika. […]