Kasza i ryż

Babeczki jajeczne z kaszą pęczak
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Omlety placki i naleśniki, Przekąski, Przepisy, Śniadania, Śniadania wytrawne, Warzywne

Babeczki jajeczne z kaszą pęczak

  Bardzo lubię przepisy na szybkie dania, które świetnie sprawdzą się zarówno w roli śniadania, obiadu jak i przekąski. Bardzo często są to wszelkiego rodzaju omlety, fritatty czy babeczki na bazie jajek. Na blogu możecie znaleźć kilka tego typu propozycji: szpinakowe mini fritatty pieczony omlet z brokułem i ziemniakami fritatta z cukinii i marchewki pieczony […]

Potrawka z brązowym ryżem, ciecierzycą i tofu
Kasza i ryż, Obiady, Sałatki, Strączkowe, Wegetariańskie

Potrawka z brązowym ryżem, ciecierzycą i tofu

Obiad z serii “co skrywa moja lodówka” :p Pozostawia duże pole do popisu i fantazji. Ale muszę nieskromnie przyznać, że choć bardzo proste i niewymagające specjalnych zdolności kulinarnych, to wyszło naprawdę niezłe 😀 Jest to też dobry sposób na wykorzystanie zalegającego w lodówce ryżu, który został z poprzedniego obiadu 😉 A zatem, ruszajcie na przegląd […]

Risotto z cukinią i parmezanem
Kasza i ryż, Obiady, Wegetariańskie

Risotto z cukinią i parmezanem

Podczas ostatniej wycieczki do Włoch dostaliśmy w prezencie włoski ryż do risotto. Po powrocie pomysł na obiad był więc oczywisty 😀 A ponieważ zaczyna się sezon na cukinie, to ona została drugim bohaterem tego dania.  Jest to potrawa, przy której musimy uzbroić się w odrobinę cierpliwości, ponieważ ryż musi powoli chłonąć bulion i nasiąknąć jego […]

Pomidorowy ryż z jajkiem w koszulce
Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Wegetariańskie

Pomidorowy ryż z jajkiem w koszulce

Pomidorowy ryż to pomysł na proste, wręcz minimalistyczne danie. Połączenie kilku prostych składników, które daje zdrowy, pożywny i przepyszny obiad.  Nie jest to co prawda danie ekspresowe, bo sekret kremowego ryżu tkwi w powolnym gotowanie, ale dla pysznego efektu warto uzbroić się w odrobinę cierpliwości. Obiad składa się z trzech podstawowych składników – ryżu, passaty […]

Pasztet warzywny z ciecierzycą i kaszą jaglaną
Inne, Kasza i ryż, Obiady, Pasztety, Przepisy, Strączkowe, Wegetariańskie

Pasztet warzywny z ciecierzycą i kaszą jaglaną

Lubię domowe pieczone pasztety, ale ponieważ na co dzień jem niewiele mięsa, często eksperymentuję z ich warzywnymi wersjami. Nadal próbuję uzyskać idealny wegański pasztet, który nie będzie się kruszył i rozpadał mimo braku jajka. Trening czyni mistrza, więc liczę na to, że w końcu się uda 😛 Póki co dzielę się wersją z dodatkiem jajka. […]

Wegetariańska potrawka z sorgo
Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Wegetariańskie

Wegetariańska potrawka z sorgo

Jakiś czas temu natknęłam się na sorgo i z czystej ciekawości nowych smaków kupiłam. Nigdy nie miałam okazji go jeść więc postanowiłam spróbować.  Sorgo to bezglutenowe zboże pochodzące z Afryki. Jest uznawane za dobre źródło białka, błonnika, witamin i składników mineralnych. Jednak dobrze nam znane kasze (np. jaglana czy gryczana) w niczym mu nie ustępują, dlatego fajnie […]