Makaron w sosie pomidorowym z łososiem

Makaron w sosie pomidorowym z łososiem – pomysł na pyszny i zdrowy obiad.

Pełnoziarnisty makaron będzie świetnym źródłem węglowodanów złożonych. Zdecydowanie zdrowsze od tych prostych. Nie spowodują gwałtownych wyrzutów cukru do krwi, a co za tym idzie zapewnią sytość na dłużej.

Łosoś w tym posiłku to źródło białka, czyli naszego materiału budulcowego. Ale poza tym, dostarczy nam jeszcze jednego, arcyważnego składnika – kwasów omega-3. Badania naukowe wskazują, że mają one działanie przeciwnowotworowo, obniżają poziom złego cholesterolu, walczą z procesem starzenia się komórek, wpływają pozytywie na układ nerwowy, a nawet pomagają w walce z depresją. Kwasy omega-3 są bardzo istotne dla naszego zdrowia. A ponieważ organizm nie jest w stanie samodzielnie ich wyprodukować, musimy zadbać o odpowiednią podaż tego składnika w diecie.

No i finalnie warzywa, które obowiązkowo muszą się znaleźć na naszych talerzach każdego dnia! W tym przypadku jest to cukinia, którą warto przygotować al dente, jest wtedy przyjemnie chrupiąca i przepyszna. Ale mamy także sos pomidorowy. Warto wiedzieć, że obróbka termiczna pomidorów sprawia, że są znacznie bogatsze w likopen – antyoksydant, który ma zdolność usuwania wolnych rodników z naszego organizmu.

Wisienką na torcie w tym przepisie są orzechy – kochamy je za zdrowe tłuszcze!

Jak widzicie, taki nieskomplikowany i pyszny przepis na makaron z łososiem jest prawdziwą kopalnią zdrowia. Warto wkomponować w ten sposób posiłki, żeby zawierały produkty dostarczające wszystkich niezbędnych w naszej diecie składników. To co, ruszamy do kuchni po makaron z łososiem?

Sprawdź też inne pomysły na pyszne dania z makaronem:

• Wegański makaron z sosem z soczewicy
• Makaron z pesto z liści kalarepy i szpinaku
• Makaron z pesto z botwiny
• Z pesto z zielonego groszku
• Z pesto z bobu i orzechów włoskich