Zupa ziemniaczano – porowa

Ta zupa ziemniaczano – porowa udowadnia, że prosta kuchnia jest ciekawa i pełna smaku. Połączenie prostych składników zaskakuje swoim cudownym smakiem i kremową konsystencją. Jej przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie, a zupa wychodzi pożywna i sycąca. Doskonały pomysł na lekki warzywny obiad lub kolację. Bez dodatku serka można ją także przygotować w wersji wegańskiej.

Zupa porowa

Recipe by Healthy Creations

Servings

2

porcje

Prep time

30

minutes

Składniki

• 600 g ziemniaków

• Mały por

• Łodyga selera naciowego

• Mała cebula

• 3 ząbki czosnku

• 2 łyżki serka naturalnego

• Sól, pieprz

• Łyżka oleju lub masła

• Woda lub bulion

Wykonanie

• Ziemniaki pokrój w kostkę, pora, cebulę i czosnek posiekaj drobno
• W garnku rozgrzej olej/masło, wrzuć cebulę, czosnek i pora i duś kilka minut w razie potrzeby podlewając wodą lub bulionem
• Dodaj ziemniaki i zalej warzywa wodą/bulionem żeby wszystkie warzywa były przykryte
• Gotuj aż ziemniaki będą miękkie
• Zupę zblenduj na gładki krem, dodaj przyprawy oraz serek i wymieszaj