Warzywne

Pieczone placki z batata i kalafiora
Obiady, Omlety placki i naleśniki, Warzywne

Pieczone placki z batata i kalafiora

Przepis na te placki powstał spontanicznie z potrzeby wykorzystania batata i kalafiora, które już się o to prosiły. Myślałam jak połączyć te warzywa w coś smacznego i wpadłam na pomysł placków. Placki wyszły świetne, na pewno jeszcze do nich wrócę. Delikatne w smaku, z wyraźnie wyczuwalną słodyczą batata. Więc jeśli lubicie smak batatów to te […]

Makaron z sosem pieczarkowym
Makarony, Obiady, Warzywne

Makaron z sosem pieczarkowym

Dziś bardzo prosty przepis z minimalnej ilości składników. Makaron z kremowym sosem pieczarkowym. Sos zrobiony na bazie serka naturalnego wychodzi lekki i delikatny. Ja użyłam w tym przepisie makaron soba, ale spokojnie można zastąpić go Waszym ulubionym rodzajem makaronu.    MAKARON Z KREMOWYM SOSEM PIECZARKOWYM   Czas przygotowania 20 minut Makaron soba około 100 g […]

Makaron z pesto z awokado i bazylii
Makarony, Obiady, Przepisy, Warzywne

Makaron z pesto z awokado i bazylii

Dziś dzielę się z Wami propozycją na szybki obiad. Będzie bardzo zielono, bardzo pożywnie i co najważniejsze, pysznie 🙂 Awokado lubię za jego kremową konsystencję, która idealnie sprawdza się we wszelkiego rodzaju pastach i pesto. Poza tym nie można nie docenić jego wartości odżywczych. Jest to jeden z najbardziej kalorycznych owoców i zawiera sporo tłuszczu, […]

Orientalna zupa kokosowa
Obiady, Przepisy, Warzywne, Zupy

Orientalna zupa kokosowa

Orientalna kuchnia jest niesamowita przez bogactwo niezwykle intensywnych smaków i cudownych aromatów. Pozornie przygotowanie orientalnych potraw wydaje się skomplikowane, jednak w gruncie rzeczy jest to całkiem proste. Wystarczy dobór odpowiednich, intensywnych przypraw i dodatków, żeby uzyskać ciekawy smak.  Najlepsza w kuchni jest zabawa przepisami i składnikami. Nigdy nie trzymam się żadnego przepisu w stu procentach. […]

Krem z dyni, batata i marchewki
Obiady, Przepisy, Warzywne, Zupy

Krem z dyni, batata i marchewki

Dyniowego szaleństwa ciąg dalszy 😀 Po orientalnej wersji kremu dyniowego z mleczkiem kokosowym czas na wersję bardziej klasyczną. W tym wydaniu z marchewką i batatem krem wychodzi bardzo delikatny, z wyraźną słodką nutą. Krem jest sycący i rozgrzewający, idealny na chłodne jesienne dni. Dla jeszcze głębszego smaku można dodatkowo podkręcić do odrobiną cynamonu. KREM Z […]

Orientalny krem z dyni z mleczkiem kokosowym
Obiady, Przepisy, Warzywne, Wegańskie, Zupy

Orientalny krem z dyni z mleczkiem kokosowym

Były już bułeczki z dynią w roli głównej, czas więc na klasykę dyniową – zupę krem. Przepisów na krem z dyni jest tyle, ile blogów kulinarnych. Delikatne, pikantne, korzenne, z dodatkiem innych warzyw jak pomidory czy bataty lub jak w moim przypadku z dodatkiem mleczka kokosowego.  W tej wersji krem nabiera niesamowitego orientalnego charakteru. Dodatkowo smak […]

Dyniowe bułeczki pełnoziarniste
Domowa piekarnia, Przekąski, Przepisy, Śniadania, Śniadania wytrawne, Warzywne

Dyniowe bułeczki pełnoziarniste

Sezon na dynię w pełni, na straganach oraz w sklepach półki uginają się od pękatych warzyw. Grzechem byłoby zatem tego nie wykorzystać i nie wyczarować czegoś pysznego z dynią w roli głównej.  Odmian dyni jest wiele, mi najbardziej przypadła do gustu dynia z zieloną skórką. Jest dość słodka i ma intensywnie pomarańczowy kolor. Pasuje zarówno do […]

Twarogowa zapiekanka z dynią i batatem
Obiady, Warzywne, Zapiekanki

Twarogowa zapiekanka z dynią i batatem

Inspiracją do zrobienia tego dania była tarta, którą jadłam w jednej z wegetariańskich restauracji. Jej smak i konsystencja przypominały mi sernik. Pokombinowałam więc we własnej kuchni i w efekcie powstało coś na kształt wytrawnego sernika 😀 Chociaż nazwa ‘twarogowa zapiekanka’ brzmi bardziej zachęcająco… więc zostańmy przy tej nazwie 😀 Zapiekanka wyszła bardzo delikatna, puszysta. Masa […]

Pasztet warzywny z cukinii i ciecierzycy
Inne, Pasztety, Przekąski, Strączkowe, Warzywne

Pasztet warzywny z cukinii i ciecierzycy

Pasztety warzywne są jednymi z tych potraw, które dają duże pole do popisu jeśli chodzi o dobór składników i dodatków. Możliwa liczba kombinacji i połączeń smakowych jest nieskończona. Z tego powodu jest to także świetny sposób na tak zwane czyszczenie lodówki z zalegających resztek warzyw czy kasz. Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na pasztet […]