Bez mięsa

Pieczone ziemniaczki
Bez mięsa, Obiady, Przekąski, Przepisy, Wegetariańskie

Pieczone ziemniaczki z zielonym pesto

Dzisiejszy przepis jest najlepszym dowodem na to, że nie potrzeba skomplikowanych receptur, oryginalnych składników czy długiego czasu spędzonego w kuchni żeby stworzyć coś pysznego. Bohaterem dzisiejszego wpisu są proste, pieczone ziemniaczki. Potraktowane w odpowiedni sposób mogą stać się ciekawym dodatkiem do obiadu lub nawet daniem samym w sobie.Tak przygotowane pieczone ziemniaczki najlepiej smakują na ciepło […]

Brązowy ryż z botwinką i serem pleśniowym
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Warzywne, Wegetariańskie

Brązowy ryż z botwinką i serem pleśniowym

Propozycja na bardzo proste, ale pyszne i aromatyczne danie obiadowe. Jest to potrawka na bazie brązowego ryżu i botwinki (którą można zastąpić buraczkiem). Charakteru całości dodaje intensywny w smaku ser pleśniowy, a żeby nie zabrakło też pożywnego białka to w potrawce znalazło się tofu. Potrawka jest nie tylko smaczna i zdrowa, ale przyciąga także cudownym, […]

Flatbread z gruszką, serem camembert i buraczkiem
Bez mięsa, Domowa piekarnia, Przekąski, Przepisy, Tarty i pizze

Flatbread z gruszką, serem camembert i buraczkiem

Flatbread to bardzo fajny pomysł na przekąskę, która świetnie sprawdzi się do zabrania ze sobą do pracy, ale także na imprezę jako tak zwane finger food. Jeśli nie uśmiecha Wam się wyrabianie ciasta na pizzę i czekanie aż ciasto wyrośnie to flatbread jest świetną szybszą alternatywą. Ciasto wychodzi delikatne i lekko chrupiące. Jeśli chcecie uzyskać […]

Sałatka z łososiem, dynią i paprykowym hummusem
Bez mięsa, Przepisy, Sałatki, Warzywne

Sałatka z łososiem, dynią i paprykowym hummusem

Dzisiejszy wpis to przepis na sałatkę, która łączy na jednym talerzu wszystko to, co lubię najbardziej. Kremowy hummus o cudownym, głębokim smaku pieczonej papryki, soczysty pieczony łosoś i pieczona dynia hokkaido. Przygotowanie takiej sałatki wymaga oczywiście wcześniejszego przygotowania poszczególnych składników, nie jest to więc przepis na spontaniczny obiad czy kolację. Ale zapewniam Was, że warto, bo […]

Dahl z czerwonej soczewicy i buraka z domowym serkiem i pesto z pietruszki
Bez mięsa, Obiady, Przepisy, Strączkowe, Warzywne, Wegetariańskie

Dahl z czerwonej soczewicy i buraka z domowym serkiem i pesto z pietruszki

Podrzucałam ostatnio na Instagramie grafikę z pomysłami na wykorzystanie buraków i dziś przepis na jedno z zaproponowanych tam dań. Uważam, że burak przez swoją prostotę i pospolitość jest bardzo niedoceniany i traktowany nieco po macoszemu. Kojarzy nam się głównie z barszczem przygotowywanym na wigilijny stół lub dodatkiem do obiadu w formie startych ugotowanych buraczków. A […]

Jajecznica z warzywami
Bez mięsa, Śniadania, Śniadania wytrawne

Jajecznica z warzywami

Lubię eksperymentować w kuchni, odkrywać nowe smaki, połączenia, składniki. Czasami jednak potrzebuję zwykłych, prostych rozwiązań, które sprawdzają się w każdej sytuacji, Siła tkwi w prostocie i naprawdę potrzeba niewiele żeby stworzyć coś pysznego. Sekret to dobre jakościowo, świeże składniki. I nawet zwykła jajecznica będzie ucztą dla podniebienia 😉 Dlatego dziś na blogu taki prosty przepis […]

Tosty bez chleba o smaku pizzy
Bez mięsa, Domowa piekarnia, Inne, Przekąski, Przepisy, Śniadania, Śniadania wytrawne

Tosty bez chleba o smaku pizzy

Często masz dylemat co zjeść na kolację i po raz kolejny sięgasz po nudne kanapki? Jeśli tak to mam dla Ciebie świetny przepis, który będzie doskonałą alternatywą dla kanapek. Tosty o smaku pizzy przygotowane bez chleba 🙂 To świetne rozwiązanie szczególnie jeśli często sięgacie po pieczywo, a nie macie dostępu do dobrego jakościowo, pełnoziarnistego chleba. […]

Tajski ryż w stylu pad thai
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Wegetariańskie

Tajski ryż w stylu pad thai

W kuchni trzeba być kreatywnym szczególnie kiedy zabraknie Ci jakiegoś składnika 😛 W taki sposób powstał ten obiad. Miałam ochotę zjeść na obiad pad thai – tajski makaron ryżowy. Niestety z makaronu ryżowego nie została nawet pojedyncza niteczka, a wycieczka do sklepu nie była mi akurat na rękę. Ale przecież tajska kuchnia to obok makaronu […]

Tarta z cukinią i pomidorami na bezglutenowym kruchym spodzie
Bez mięsa, Obiady, Tarty i pizze, Warzywne

Tarta z cukinią i pomidorami na bezglutenowym kruchym spodzie

Uwielbiam kiedy jedzenie jest nie tylko smaczne i zdrowe, ale kiedy oprócz tego pięknie wygląda i zachęca do jedzenia kolorami. W końcu jemy także oczami 😉 Może okazać się to szczególnie istotne kiedy gotujemy dla osób, które niechętnie sięgają po zdrowe produkty jak warzywa czy owoce. Serwując im danie, które aż prosi się pięknym wyglądem […]