Zdrowe i pyszne przepisy, słodycze bez cukru, wskazówki żywieniowe, apetyczne zdjęcia i mnóstwo zdrowych inspiracji.
Najprostszy, podstawowy przepis na razowy chleb żytni na zakwasie. Z doświadczenia wiem, że takiego chleba z prawdziwego zdarzenia bez zbędnych dodatków, próżno szukać z większości piekarni (nie wspominając o marketach…). Owszem, są miejsca, które oferują tradycyjnie pieczone, razowe pieczywo na zakwasie (przykładowo targi ze zdrową czy lokalną żywnością). Jednak ceny takich produktów są zwykle kilkukrotnie […]
Wykorzystuję w pełni sezon dyniowy do maksimum i tak dynia pojawia się i w daniach wytrawnych jak i w tych na słodko! Tym razem dynia znalazła się w propozycji śniadaniowej na słodko – placki dyniowe! Ale będzie to także doskonały pomysł na lekki, słodki obiad. Do placków wykorzystałam mus z upieczonej wcześniej dyni. Moim faworytem […]
Bardzo rzadko sięgam po kupne pieczywo. Nie znalazłam jeszcze miejsca, które oferowałoby naprawdę dobrej jakości pieczywo, nie tylko w smaku ale i z dobrym składem. Jednak świeże domowe bułeczki to zupełnie inna bajka. Tym razem są to rogaliki drożdżowe. Już sam zapach w trakcie pieczenia jest tak kuszący, że trudno doczekać się degustacji. Najlepsze są […]
Jak cieszyć się domowym pieczywem bez bawienia się w wyrabianie ciasta i bez włączania piekarnika? Można przygotować te pyszne bułeczki na parze! Wszystko czego potrzebujecie to garnek z wodą oraz małe foremki, najlepiej ceramiczne. Przygotowanie ciasta na babeczki zajmuje tylko chwilę, w dodatku można je dowolnie modyfikować i nadawać im smak poprzez zmianę dyni na […]
Lubię eksperymentować w kuchni, odkrywać nowe smaki, połączenia, składniki. Czasami jednak potrzebuję zwykłych, prostych rozwiązań, które sprawdzają się w każdej sytuacji, Siła tkwi w prostocie i naprawdę potrzeba niewiele żeby stworzyć coś pysznego. Sekret to dobre jakościowo, świeże składniki. I nawet zwykła jajecznica będzie ucztą dla podniebienia 😉 Dlatego dziś na blogu taki prosty przepis […]
Często masz dylemat co zjeść na kolację i po raz kolejny sięgasz po nudne kanapki? Jeśli tak to mam dla Ciebie świetny przepis, który będzie doskonałą alternatywą dla kanapek. Tosty o smaku pizzy przygotowane bez chleba 🙂 To świetne rozwiązanie szczególnie jeśli często sięgacie po pieczywo, a nie macie dostępu do dobrego jakościowo, pełnoziarnistego chleba. […]
Przyznajcie się jak często zdarza Wam się pomijać śniadania albo chwytać rano cokolwiek byle zagłuszyć głód? Mało kto ma rano czas na przygotowywanie skomplikowanych potraw i spokojne, długie celebrowanie śniadań, szczególnie w tygodniu. Doskonale to rozumiem, dlatego nie oceniam, a postaram się pomóc 😉 Co zatem zrobić, żeby mieć rano zdrowe, pożywne śniadanie, ale […]
Wiem jak trudno znaleźć pieczywo dobrej jakości jeśli w okolicy nie ma piekarni z prawdziwego zdarzenia. Próżno go szukać w supermarketach, gdzie królują głęboko mrożone produkty często tylko z nazwy pełnoziarniste. dlatego podrzucam dziś fajny pomysł na alternatywę dla kupnego pieczywa. Wypiekanie własnego pieczywa może wydawać się skomplikowanym procesem. Ale wcale nie trzeba bawić się […]
Różne są teorie na temat jedzenia (lub niejedzenia) śniadań. Dla jednych najważniejszy posiłek dnia, inni śniadanie wolą zjeść w porze obiadu. I tak samo wiele teorii na temat tego co powinno składać się na idealne śniadanie. Zjeść posiłek białkowo-tłuszczowy, pożywną owsiankę, a może ograniczyć się tylko do porcji owoców? I jak zawsze jedyną dobrą odpowiedzią […]
Omlet z warzywami jest świetną alternatywą dla klasycznej jajecznicy. Dużą zaletą jest to, że wystarczy wymieszać składniki i wylać całość na patelnię, a reszta zrobi się sama, bez mieszania. W dodatku bez wysiłku przemycamy do posiłku mnóstwo warzyw. Dobór składników do omleta jest ograniczony jedynie Waszą wyobraźnią 😉 Wybierzcie ulubione warzywa, dodatki typu ser, ryby […]