Latest Posts

Zdrowe ciasto marchewkowe bez białego cukru i mąki
Ciasta, Przekąski, Przepisy, Słodkości

Zdrowe ciasto marchewkowe bez białego cukru i mąki

Jeśli lubicie mocno wilgotne ciasta, to ten deser zdecydowanie trafi w Wasze gusta! W dodatku jeśli szukacie pomysłu na deser, który będzie idealnie słodki, ale nie będzie w nim ani grama dodanego białego cukru, to ciasto marchewkowe z tego przepisu spełni wszystkie te kryteria. Ciasto jest bezglutenowe, upieczone bez dodatku mąki. Słodyczy w deserze dostarczają […]

Zupa ziemniaczano-porowa
Obiady, Przepisy, Warzywne, Wegetariańskie, Zupy

Zupa ziemniaczano – porowa

Ta zupa udowadnia, że prosta kuchnia jest ciekawa i pełna smaku. Połączenie prostych składników zaskakuje swoim cudownym smakiem i kremową konsystencją. Jej przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie, a zupa wychodzi pożywna i sycąca. Doskonały pomysł na lekki warzywny obiad lub kolację. Bez dodatku serka można ją także przygotować w wersji wegańskiej.

Kasza pęczak ze szpinakiem, pomidorami i serem pleśniowym
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Wegetariańskie

Kasza pęczak ze szpinakiem, pomidorami i serem pleśniowym

Przepis, w którym w pyszny sposób możemy wykorzystać resztki kaszy, która została nam z poprzedniego obiadu. W moim przypadku była to kasza pęczak, która świetnie się sprawdziła w tym daniu. Jeśli jednak w Waszej lodówce na wykorzystanie czekają inne kasze czy ryż, z powodzeniem możecie je wykorzystać w tym przepisie. Kasza z warzywami wychodzi lekka, […]

Tarta szpinakowa na bezglutenowym spodzie
Bez mięsa, Obiady, Przepisy, Tarty i pizze, Warzywne, Wegetariańskie

Tarta ze szpinakiem na kruchym, bezglutenowym spodzie

Oryginalnie z tego przepisu miały powstać pieczone pierogi nadziewane szpinakiem. 😀 Ale jak to w mojej kuchni często bywa scenariusz w trakcie gotowania zmienia się jak w kalejdoskopie. Finalnie wylądowałam z tą oto tartą szpinakową. 😀 Nie narzekam, bo wyszła bardzo dobra, świetnie sprawdziła się nie tylko na obiad, ale też w roli przekąski. 😉 […]

Kakaowo-waniliowy torcik bez cukru
Ciasta, Przepisy, Słodkości

3 sprawdzone, zdrowe ciasta z kremem

Przygotowałam dla Was zestawienie trzech ciast w odchudzonej wersji, które mnie osobiście zachwyciły. Wszystkie z nich to ciasta przełożone kremami, a zatem możecie je z powodzeniem wykorzystać jako zdrowszą alternatywę np. dla urodzinowych tortów! Może przy najbliższej okazji zrobicie komuś ze swoich bliskich prezent i przygotujecie w jego/jej święto odrobinę zdrowej słodyczy? Pokażcie im, że […]

Tarta z karmelem i masłem orzechowym
Ciasta, Przepisy, Słodkości, Tarty

Tarta orzechowo-bananowa

Jedno z najprostszych, a równocześnie najlepszych ciast jakie robiłam! Deser w zdrowej wersji, bez białego cukru i białej mąki. Połączenie delikatnego spodu, masła orzechowego i kokosowo-bananowego kremu. Tarta przygotowana jest na prostym, kruchym spodzie z mąki pełnoziarnistej. Upieczony bez dodatku masła i bez cukru. Przy drobnej modyfikacji i zamianie mąki orkiszowej na gryczaną można przygotować […]

Tarta z porem i pieczarkami
Bez mięsa, Obiady, Przepisy, Tarty i pizze, Warzywne, Wegetariańskie

Bezglutenowa tarta z porem i pieczarkami

Przepis na łatwą tartę upieczoną na bezglutenowym spodzie. Kruchy spód upiekłam bez dodatku masła, na bazie mąki kukurydzianej oraz maki z ciecierzycy. Ta druga nadaje ciastu specyficznego smaku charakterystycznego dla tego typu mąki. Jeśli nie jesteście zwolennikami tego smaku to możecie także przygotować spód z któregoś z poniższych przepisów: Tarta z cukinią i pomidorami Tarta […]

Pomidorowa potrawka z pieczarkami
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Warzywne, Wegańskie, Wegetariańskie

Pomidorowa potrawka z pieczarkami

Zdarza się, że w ferworze codziennych obowiązków zwyczajnie brakuje nam czasu na gotowanie i przyrządzanie pracochłonnych potraw. Na takie sytuacje warto mieć pod ręką produkty, które pozwolą przygotować proste, szybkie, ale zdrowe dania w kilka chwil. Dzięki temu unikniemy pokusy sięgnięcia po gotowe, przetworzone jedzenie. Nie trzeba spędzać długich godzin w kuchni, żeby jeść zdrowo […]

Terrina z buraków i sera koziego
Bez mięsa, Przekąski, Przepisy, Śniadania wytrawne, Wegetariańskie

Terrina z braków i sera koziego

Ser kozi i buraki to nieśmiertelne i sprawdzone połączenie. Można łączyć je na wiele sposobów w przeróżnych przekąskach lub daniach głównych. Jest to też jedno z moich ulubionych połączeń, na blogu znajdziecie już zapiekankę z botwinki z serem kozim, która bazuje na tych samych smakach. Tym razem dla odmiany połączyłam te składniki w przekąsce na zimno. […]

Domowe bułeczki drożdżowe
Domowa piekarnia, Przepisy, Śniadania, Śniadania wytrawne

Domowe bułeczki drożdżowe

Bardzo rzadko sięgam po kupne pieczywo. Nie znalazłam jeszcze miejsca, które miałyby naprawdę dobre pieczywo, nie tylko w smaku ale iz dobrym składem. Jednak świeże domowe bułeczki to zupełnie inna bajka. Już sam zapach w trakcie pieczenia jest tak kuszący, że trudno doczekać się degustacji. Najlepsze są oczywiście w dniu pieczenia. Miękkie, puszyste, delikatne. Nie […]