Tag: Szybkie

Słodki omlet z... czerwonej fasoli! Bez mąki, cukru i bez pieczenia!
Ciasta, Omlety placki i naleśniki, Przekąski, Przepisy, Słodkości, Śniadania, Śniadania na słodko

Słodki omlet z… czerwonej fasoli! Bez mąki, cukru i bez pieczenia!

Na pewno kojarzycie zdrową wersję brownie bez mąki z czerwonej fasoli. U mnie znajduje się w czołówce zdrowych słodkości bez cukru;) Mam dla Was doskonałą wiadomość! To pyszne ciacho możemy przygotować w krótkim czasie bez włączania piekarnika! 🙂  Przygotowałam ekspresową wersję fasolowego brownie w formie omleta z patelni. Można przygotować go jako pożywne, słodkie śniadanie. […]

Pasta jajeczna z komosą ryżową
Bez mięsa, Kasza i ryż, Pasty, Przekąski, Przepisy, Śniadania, Śniadania wytrawne, Warzywne

Pasta jajeczna z komosą ryżową

Na pewno każdy nie raz przygotowywał lub jadł pastę jajeczną. Klasyk wśród dodatków do pieczywa.  Ja jak zwykle postanowiłam pobawić się klasyką i przygotować nieco inną wersję pasty jajecznej.  To co odróżnia ją od klasycznej pasty jest dodatek komosy ryżowej. Sprawia to oczywiście, że pasta jest bardziej pożywna, właściwie więc może stanowić posiłek sama w […]

Gryczana pizza z patelni
Bez mięsa, Obiady, Przepisy, Tarty i pizze

Gryczana pizza z patelni

Nie jestem miłośniczką klasycznej pizzy, no chyba, że takiej prawdziwej w pizzerii w Neapolu… 😉 Uwielbiam za to różne wariacje na jej temat, które nie tylko świetnie smakują ale przy okazji są dużo zdrowszą wersją, bez białej mąki czy tony sera. Eksperymentowałam już z bardzo różnymi wersjami spodów do pizzy i opcjami przygotowania – czy […]

Sałatka z burakiem, ciecierzycą i serem feta
Bez mięsa, Obiady, Sałatki, Strączkowe, Warzywne, Wegetariańskie

Sałatka z burakiem, ciecierzycą i serem feta

Im bliżej lata i coraz cieplej robi się na zewnątrz, częściej mamy ochotę na lekkie, świeże dania, które dodadzą nam energii, a jednocześnie pozwolą się czuć lekko. W takiej roli świetnie sprawdzają się świeże sałatki. W jednej porcji możemy przemycić mnóstwo witamin i składników odżywczych. A możliwości i sposobów na ich przygotowanie jest niezliczona ilość! […]

Curry z mango, mleczkiem kokosowym i tofu
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Przepisy, Wegańskie, Wegetariańskie

Curry z mango, mleczkiem kokosowym i tofu

Uwielbiam orientalne, azjatyckie potrawy. Szczególnie te łączące w sobie ostre i słodkie smaki. Dzięki użyciu wielu intensywnych przypraw dania są niezwykle aromatyczne i bardzo wyraziste. Najlepsze, że w kilka chwil i w prosty sposób możemy odtworzyć orientalne, azjatyckie smaki we własnej kuchni. Składniki na danie z dzisiejszego przepisu znajdziemy w większości sklepów. A wykonanie orientalnego […]

Zielone tosty bez chleba
Bez mięsa, Omlety placki i naleśniki, Przekąski, Przepisy, Śniadania wytrawne, Warzywne

Zielone tosty bez chleba

Moje tosty zzieleniały! Ale wcale nie z zazdrości. Bo to im klasyczne tosty powinny zazdrościć, zarówno koloru i smaku 😀   Za oknem zrobiło się cudownie słonecznie i zielono. W kuchni nie może być zatem inaczej. A ponieważ wiadomo, że jemy także oczami, to takie kolorowe dania są jak najbardziej mile widziane. To może być […]

Makaron z bazyliowym pesto
Bez mięsa, Makarony, Obiady, Przepisy, Wegetariańskie

Makaron z bazyliowym pesto

Uwielbiam zapach bazylii! To zapach lata i włoskich pyszności 🙂  Najprostszym skojarzeniem z bazylią jest klasyczne, aromatyczne pesto. Jest kwintesencją włoskiej kuchni – proste, ze minimalnej ilości świeżych, dobrej jakości składników. U mnie w wersji nieco zmodyfikowanej, bo zamiast orzeszków piniowych wykorzystałam orzechy włoskie.  Taki makaron to jedna z najszybszych opcji obiadowych. Kilka minut, parę […]

Sałatka z kulkami z ciecierzycy i marchewki
Bez mięsa, Obiady, Przekąski, Sałatki, Strączkowe, Warzywne, Wegetariańskie

Sałatka z kulkami z ciecierzycy i marchewki

Kolejny pomysł na pożywną obiadową sałatkę. A właściwie dodatek do sałatki, który sprawia, że z klasycznego miksu sałat i warzyw staje się daniem obiadowym  Tym razem moim dodatkiem i źródłem białka w sałatce są kulki z ciecierzycy inspirowane falafelem, ale wykonane nieco inaczej niż klasyczny falafel. Kulki zrobiłam z ugotowanej ciecierzycy oraz dodałam startą marchewkę […]

Sałatka ze śledziem solonym i kaszą gryczaną
Bez mięsa, Kasza i ryż, Obiady, Ryby, Sałatki, Warzywne

Sałatka ze śledziem solonym i kaszą gryczaną

  “Food is for eating, and good food is to be enjoyed… I think food is, actually, very beautiful in itself.” – Delia Smith   W Waszym sałatkowym menu wieje nudą? Czas to naprawić!    Sałatki to nie tylko zielenina i pomidor. To ogromne pole do popisu, na którym możecie stworzyć pożywne i oryginalne danie! Do […]

Makaron z warzywami w kremowym orzechowym sosie
Makarony, Obiady, Przepisy, Wegetariańskie

Makaron z warzywami w kremowym orzechowym sosie

Dziś mam coś dla miłośników masła orzechowego! Czyli pewnie dla wszystkich (albo prawie wszystkich) 😛 Ale nie będzie to deser, a obiad z dodatkiem masła orzechowego. Dokładnie jest to makaron z warzywami w sosie na bazie masła orzechowego. Proste i szybkie danie, które możecie przygotować zarówno w wegetariańskiej jak i mięsnej wersji.  Sos orzechowy jest […]